Ini salah satu menu favorite keluarga, terutama ane yang bikinnya, suka banget sama nie makanan. Rasanya itu manis gurih seger, enak banget makannya tuh kalau didinginin dulu.
Resep Puding Roti
By Mbu Diah
Bahan:
4 - 6 lembar roti tawar, potong- potong kecil.
700 ml susu cair.
2 butir telur ayam, di kocok lepas.
½ sdt vanili.
150 gram gula semut (palm sugar).
100 gram mentega, cairkan.
(untuk topping)
kismis secukupnya.
keju parut secukupnya.
Cara membuat puding roti tawar keju kukus
Campur roti tawar, susu cair, telur, vanili, dan gula. aduk hingga gula larut.
Setelah itu, tambahkan mentega cair, kismis, dan setengah bagian keju parut. Aduk kembali hingga rata.
Kemudian, tuangkan adonan ke dalam mangkuk acetakan yang sudah dioles dengan mentega. Beri taburan keju parut dan kismis. Kukus hingga matang. Angkat.
Puding roti siap dihidangkan, lebih enak kalau di hidangkan dingin.
